Книжные новинки
Ашуни. Сказка с рябиновой ветки
- Молодая мама, 2018
- для дошкольников
Екатерина Панфилова
Маленькие эльфы Ашуни живут далеко на севере. Они варят сладкий рябиновый джем и пекут слойки. И не было бы в жизни Ашуни ни бед, ни забот, если бы не грозные черные вороны. При виде их острых клювов рябиновые эльфы начинали дрожать от страха! Но однажды один Ашуни, совсем еще малыш, совершил смелый поступок. С тех пор большие черные вороны и маленькие эльфы стали лучшими друзьями...
«…Ашуни очень любят джем из ягод рябины. Но добыть их зимой не так-то просто! Маленькие эльфы надевают пушистые варежки, берут красные мешочки и, цепляясь тросточками, прыгают с ветки на ветку. Если с рябины полетели снежинки, значит, Ашуни снова собирают ягоды для своего чудесного сладкого джема. У рябиновых эльфов есть верные друзья – черные вороны. Они помогают Ашуни перебираться с дерева на дерево. Вечером Ашуни возвращаются домой. Мамы готовят сладкий джем в красных горшочках. Папы месят воздушное тесто для хрустящих слоек…»
Джем Ашуни (старинный рецепт)
Ингредиенты:
- 1 кг ягод рябины;
- 1,5 кг сахара;
- 3 стакана воды.
Чтобы приготовить настоящий джем, собранную рябину Ашуни старательно перебирают и заливают водой ровно на сутки. Воду меняют 3 раза за день. Из сахара и воды маленькие эльфы готовят сладкий сироп. В него Ашуни опускают ягоды и терпеливо ждут, пока сироп снова закипит. После этого они осторожно снимают варенье с огня и дают ему остыть. Большой ложкой, которая зовется у Ашуни шумовкой, перекладывают ягоды из сладкого сиропа в горшочек. Сироп продолжают варить еще 20 минут. Потом ягоды из горшочка возвращают в сироп.
Еще 25 минут – и джем Ашуни готов!
Каждый эльф знает, что лучшее средство от усталости и уныния – это чай с ложечкой рябинового джема, сваренного по старинному рецепту Ашуни. Также рекомендуем Вам попробовать джем с ванильным пломбиром.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий: