Новости



Приготовьте японский десерт «Моти»

03 июня, 2022

6+

В четверг, 9 июня, приглашаем на кулинарный мастер-класс онлайн «Вкуснейший «Моти». Он будет проведен в рамках IV фестиваля детской книги и детского творчества «ИнтерКиндер», второй блок которого посвящён стране восходящего солнца – Японии.

Моти – традиционные японские лакомства, которые не теряют своей популярности на протяжении многих столетий. Их готовят в домашних условиях, продают на ярмарках, в кондитерских, в магазинах. Эти нежные и изысканные пирожные делают из вязкого и плотного рисового теста. Их наполняют мороженым или воздушным взбитым кремом с разными добавками (ягодами, шоколадом, орехами, фруктами, специями, мятой).

Ингредиенты на 6 штук:

для теста:

  • рисовая мука – 160 г;
  • кукурузный крахмал – 2 ст. ложки;
  • сахар – 35 г;
  • вода – 90 мл;
  • растительное масло – 20 мл;
  • пищевой краситель (водорастворимый).

для начинки:

  • сливки – 70 мл (жирность 33 %) или сгущённое молоко;
  • сливочный сыр – 150 г;
  • белый шоколад (по вкусу);
  • манго – 1 шт (или другой фрукт по вашему вкусу).

 

Всего 20 минут – и десерт готов. Присоединяйтесь к мастер-классу и готовьте вместе с нами. Приятного аппетита!

Посмотреть процесс приготовления можно здесь.



Комментарии

Добавить комментарий:

Имя:
E-mail:
Текст комментария:
  Показать другую
Введите код с картинки: