Новости
Приготовьте японский десерт «Моти»

03 июня, 2022
6+
В четверг, 9 июня, приглашаем на кулинарный мастер-класс онлайн «Вкуснейший «Моти». Он будет проведен в рамках IV фестиваля детской книги и детского творчества «ИнтерКиндер», второй блок которого посвящён стране восходящего солнца – Японии.
Моти – традиционные японские лакомства, которые не теряют своей популярности на протяжении многих столетий. Их готовят в домашних условиях, продают на ярмарках, в кондитерских, в магазинах. Эти нежные и изысканные пирожные делают из вязкого и плотного рисового теста. Их наполняют мороженым или воздушным взбитым кремом с разными добавками (ягодами, шоколадом, орехами, фруктами, специями, мятой).
Ингредиенты на 6 штук:
для теста:
- рисовая мука – 160 г;
- кукурузный крахмал – 2 ст. ложки;
- сахар – 35 г;
- вода – 90 мл;
- растительное масло – 20 мл;
- пищевой краситель (водорастворимый).
для начинки:
- сливки – 70 мл (жирность 33 %) или сгущённое молоко;
- сливочный сыр – 150 г;
- белый шоколад (по вкусу);
- манго – 1 шт (или другой фрукт по вашему вкусу).
Всего 20 минут – и десерт готов. Присоединяйтесь к мастер-классу и готовьте вместе с нами. Приятного аппетита!
Посмотреть процесс приготовления можно здесь.
Комментарии
Добавить комментарий: